Promo & News
Novità
Filetto uruguaiano
Filetto di manzo uruguaiano, con pancetta croccante, burro affumicato, servito con patate al forno.
23,00€
Novità
Ossobuco
Ossobuco alla milanese servito con polenta taragna fritta.
15,00€
Gift Card 25€
Gift card del valore di 25€.
25,00€
Gift Card 50€
Gift card del valore di 50€.
50,00€
Le chicche
Alette di pollo
Speziate alla paprika servite con salsa blue cheese
8,00€
Bruschetta di salsiccia monzese (4 pezzi)
Pane del forno a legna con salsiccia cruda monzese e petali di grana
8,00€
Camembert
Pepite di formaggio francese camembert fritte
7,00€
Jalapeños
Jalapeños ripieni di formaggio
7,00€
Pastrami (3 pezzi)
Bruschette con pastrami di manzo affumicato, senape al miele e cipolla caramellata
7,00€
Carne
Arrosticini
Arrosticini abruzzesi serviti con patatine fritte
14,00€
Petto di pollo
Petto di pollo ai ferri con verdure grill
9,00€
Salsiccia di luganega
Girella di salsiccia e patatine fritte
9,00€
Roastbeef alla francese
Roastbeef caldo con salsa alla senape servita con patate al forno
9,00€
Entrecote di manzo
Con patate al forno
15,00€
Tagliata di manzo
Con rucola e grana
15,00€
Galletto alla diavola
500gr di galletto Vallespluga cotto a bassa temperatura con patatine fritte
14,00€
Novità
Filetto uruguaiano
Filetto di manzo uruguaiano, con pancetta croccante, burro affumicato, servito con patate al forno.
23,00€
Novità
Ossobuco
Ossobuco alla milanese servito con polenta taragna fritta.
15,00€
Hamburger
Big Jim
Doppio hamburger di Fassona piemontese 200 gr. cad., cheddar, bacon croccante, pomodoro, uovo, insalata, anelli di cipolla* e salsa BBQ al Jack Daniel’s con patatine fritte
17,00€
Freddy
Tartare di manzo condita con olio, sale e pepe, noci, zola, spinacino fogliolina con patatine fritte
14,00€
Il classico
Hamburger di fassona piemontese 200 gr., pomodoro, cheddar, bacon croccante, bbq e insalata con patatine fritte
12,00€
Norvegese
Salmone Norvegese affumicato, songino e cream cheese all’erba cipollina e pane nero con patatine fritte
13,00€
Nostrano
Hamburger di fassona piemontese 200 gr., zucchine grill, cipolla rossa caramellata, crema di formaggio e bacon croccante con patatine fritte
13,00€
Olivia
Hamburger di fassona piemontese 200 gr., maionese al peperoncino, bacon croccante, jalapeños al formaggio, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e insalata con patatine fritte
13,00€
Panko
Cotoletta di pollo con panatura panko, insalata gentile, pomodoro e maionese all’aneto con patatine fritte
13,00€
Poldo
Hamburger di fassona piemontese 200 gr., doppio cheddar, bacon croccante, cetrioli all’americana e salsa burger con patatine fritte
12,00€
Porcino
Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., porcini trifolati, toma piemontese e rucola con patatine fritte
14,00€
Severino
Hamburger di ceci, cavolo viola, maionese di soia allo zafferano, songino e pomodoro con patatine fritte
13,00€
Panini gourmet
Ciabattona della macelleria
Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, tagliatina di manzo, rucola, olio al tartufo e scaglie di grana con patatine fritte
15,00€
Ciabattone Top Gun
Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, Luganega grill, scamorza fumé, cipolle caramellate, peperoni e maionese con patatine fritte
15,00€
Club Sandwich della macelleria
Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, arrosto di tacchino, pomodoro, insalata gentile, senape al miele, cipolla caramellata e uovo sodo con patatine fritte
15,00€
Tartare
La Regina
Tartare di manzo piemontese 200 gr., con olio al pistacchio home-made, timo, maggiorana, pistacchi tostati con mousse di gelato al casera, cipolle caramellate e crostini di pane saraceno
18,00€
Tartare del Macellaio
Tartare di manzo piemontese da 200 gr. condita ai 13 elementi, con rucola, grana e crostini di pane.
18,00€
Tartare liscia
Tartare di fassona condita olio sale pepe limone
15,00€
Insalatone
Caesar di pollo
Insalata gentile, crostini di pane, pollo grill marinato in paprika dolce, scaglie di grana, salsa caesar
10,00€
Contorni
Patate al forno
4,00€Patatine fritte
4,00€Verdure grill
Con olio EVO e origano
5,00€
Pizze rosse
Americana
Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte, basilico, e.v.o.
8,00€
Bufalotta
Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, e.v.o.
9,00€
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, e.v.o.
9,00€
Cremosa
Pomodoro, fiordilatte, mousse di ricotta fresca, pepe nero, basilico, e.v.o.
8,00€
Diavoletta
Pomodoro, fiordilatte, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.
8,00€
Ligure
Pomodoro, fiordilatte, pesto genovese fresco, pomodori datterini gialli, basilico, e.v.o.
9,00€
Margherita
Pomodoro, mozzarella, basilico
6,00€
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico, e.v.o.
5,00€
Napoletana
Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, olive nere, basilico, e.v.o.
8,00€
Salsicciotta
Pomodoro, provola affumicata di bufala, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.
10,00€
Saporita 2.0
Pomodoro, fiordilatte, peperoni arrostiti, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.
10,00€
Tropea
Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno, pomodorini pachino, basilico, e.v.o
10,00€
Pizze bianche
Campana
Fiordilatte, friarielli ripassati, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.
10,00€
Dolce e salata
Mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, alici di Cetara, basilico, e.v.o.
10,00€
Fromage
Fiordilatte, gorgonzola, bufala affumicata, pecorino grattuggiato, scaglie di grana, basilico
9,00€
Maiala
Fiordilatte, salsiccia al coltello, patate al forno, ‘nduja calabrese, basilico, e.v.o.
11,00€
Nerano
Fiordilatte, zucchine alla scapece, scaglie di provolone, pepe nero, basilico, e.v.o.
10,00€
Pachino
Mozzarella di bufala, pomodori Pachino, basilico, e.v.o.
8,00€
Spaccatella
Fiordilatte, carciofi spaccatelli, prosciutto cotto, basilico, e.v.o.
9,00€
Vegetariana
Fiordilatte, verdure di stagione, basilico, e.v.o.
7,00€
Pizze gourmet
Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero, basilico, e.v.o.
11,00€
Carbonara
Fiordilatte, tuorlo d’uovo pastorizzato, guanciale, pecorino romano, pepe nero
11,00€
Crudaiola
Fiordilatte, funghi champignon, prosciutto crudo Marco d’Oggiono, scaglie di Grana Padano, basilico, e.v.o.
11,00€
Fumo del tirolo
Pomodorini Pachino, stracciatella di bufala dop, speck dell’Alto Adige (igp), basilico, e.v.o.
11,00€
L’elegante
Provola affumicata, crema allo zafferano, olio al tartufo, pepe affumicato al legno di melo, basilico, e.v.o.
11,00€
La pera
Fiordilatte, taleggio, pere caramellate, glassa al balsamico, basilico, e.v.o.
11,00€
La tricolore
Fiordilatte, pomodori secchi, pomodori datterini gialli, stracciatella pugliese, basilico, e.v.o.
13,00€
Mortazza
Fiordilatte, mortadella Bologna, granella di pistacchi, basilico, e.v.o.
12,00€
Quadro
Pizza quadrata con cornicione ripieno di mozzarella fiordilatte, pomodoro, friarielli
13,00€
Rosemary
Scamorza, prosciutto crudo Marco d’Oggiono, rosmarino fresco, e.v.o.
12,00€
Tartufata
Fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, burrata pugliese, basilico, e.v.o.
13,00€
Baby menù
Dessert
Cheesecake ai frutti di bosco
5,00€Cheesecake al caramello
5,00€Cheesecake al cioccolato
5,00€Cheesecake alla fragola
5,00€Salame al cioccolato
5,00€Tiramisù
5,00€
Bevande
Acqua gasata
Bottiglia da 0,5 lt.
1,50€
Acqua naturale
Bottiglia da 0,5 lt.
1,50€
Chinotto
Lattina da 33 cl.
3,00€
Coca Cola
Lattina da 33 cl.
3,00€
Coca Cola Zero
Lattina da 33 cl.
3,00€
Estathè al limone
Lattina da 33 cl.
3,00€
Estathè alla pesca
Lattina da 33 cl.
3,00€
Fanta
Lattina da 33 cl.
3,00€
Sprite
Lattina da 33 cl.
3,00€
Birre in bottiglia
Affligen Rouge
Bottiglia da 33 cl.
6,00€
Erdinger Weiss
Bottiglia da 33 cl.
6,00€
Ichnusa
Bottiglia da 33 cl.
3,50€
Ichnusa cruda
Bottiglia da 33 cl.
4,50€
Ichnusa non filtrata
Bottiglia da 33 cl.
4,00€
Birre artigianali
La birra del Macellaio – Rauchbier
Birra Artigianale non filtrata, non pastorizzata rifermentata in bottiglia. Gli aromi dei malti affumicati che dominano i sentori di questa birra si ritrovano nel gusto. 6,2%
6,00€
La birra del Macellaio – Viwit
Birra Artigianale non filtrata, non pastorizzata rifermentata in bottiglia. Una birra rinfrescante, elegante, con gli evidenti aromi delle spezie utilizzate, fruttata. Mediamente corposa resa morbida e cremosa dal malto di frumento non tostata e dall’avena. 5,0%
6,00€
Milf passion strong ale – Birrificio Legnone
Un nome un programma! La birra più golosa del repertorio del birrificio Legnone, dal colore ambrato intenso, grazie ad un importante corpo di malti caramellati, ad un bouquet che spazia dal licis alla frutta rossa, allo speziato e al suo 7% Vol alcolico è una birra che soddisfa ad ogni sorso. 33cl. - 7%
6,00€
Monaca – Birrificio Alma
La “Triple” é la “Birra d’abbazia”, e certamente é la regina delle chiare ad alta gradazione alcolica. I profumi di frutta, spezie e malti si armonizzano con l’alcool rendendone piacevole la percezione. Al palato é una birra corposa con un sapore dolce appena mitigato dai luppoli che lasciano percepire un finale amaro. 33cl. - 8,2%
6,00€
Monkey Planet Spa – Birrificio Legnone
Ideata per necessità di conservazione dai commercianti che solcavano gli oceani, questa IPA é la più alcolica del gruppo Legnone. Grande corpo con innumerevoli sfumature, abbondanti luppolate ed un aroma unico come tradizione vuole. 33cl. - 7%
7,00€
Primera – Birrificio Alma
Birra chiara ad alta fermentazione. É la tipica birra da pizza. Il lievito inglese (London Ale) é abbastanza caratterizzante sia a livello aromatico che di gusto, bilanciandosi bene con l’amaro dei luppoli nobili tedeschi e inglesi. 33cl. - 5,2%
6,00€
Ramada – Birrificio Alma
Una birra che conserva le caratteristiche di una “American Pale Ale”. Colore ambrato con riflessi ramati, sapore fruttato, medio-bassa carbonazione, esaltata dall’intenso aroma e dall’amaro dei luppoli americani. 33cl. - 5,8%
6,00€
Spiga di legno ale – Birrificio Legnone
La piú beverina dell’assortimento Legnone, particolarmente indicata per chi prova “birre artigianali” per la prima volta, garantisce il piacere di una birra non pastorizzata con un leggero livello di amaro floreale e senza troppi eccessi. Semplice ma onesta. 33cl. - 5%
6,00€
Vini Rosé
Rosa dei frati
Cantina Ca’ dei Frati - Lombardia
25,00€
Bollicine
Ca’ del bosco
Franciacorta DOCG Cuveé Prestige
55,00€
Montelvini promosso extra dry
18,00€Valdobbiadene superiore extra dry
Selezione Tre Ville
25,00€
Vini bianchi
Bianco di Custoza Doc
Cantina Tommasi - Veneto
18,00€
Gewurztraminer Doc Cantina Endrizzi
Trentino Alto Adige
24,00€
Greco di Tufo Doc Cantine Vigne Storte
Campania
20,00€
Vini rossi
Aglianico del Volture
Vigneti del Volture Pipoli - Basilicata
24,00€
Altropasso
Cantina Reguta - Friuli
24,00€
Amarone DOCG
Cantina Tommasi - Veneto
58,00€
Bruciato
Cantina Antinori Bolgheri - Toscana
32,00€
Canneto (Sangiovese puro)
Cantina Mantellassi - Toscana
20,00€
Carmener
Cantina Don Almas - Cile
24,00€
Chianti
Fattoria Il Palagio Docg Toscanaccio
22,00€
Chianti di Gallo nero
Castello di Radda - Toscana
29,00€
Inferno
Cantina Pietro Triacca - Valtellina
24,00€
Lagrein Doc
Cantina Endrizzi - Trentino Alto Adige
22,00€
Negramaro
Masseria Altemura - Puglia
22,00€
Nero di Troia
Selezione Tufarello - Puglia
24,00€
Pinot nero
Cantina Elena Walch - Trentino
29,00€
Primitivo di Mandria
Puglia
24,00€
Sassella DOCG
Cantina Pietro Triacca - Valtellina
24,00€
Tannat premium
Cantina Marichal - Uruguay
29,00€
Valpolicella Doc Classico
Rosso Veronese DOC
22,00€
Valpolicella ripasso
Cantina Aldeghieri - Veneto
29,00€
Zizzolo Bolgheri Doc
Cantina Fornacelle - Toscana
29,00€