Promo & News

Novità

Filetto uruguaiano

Filetto di manzo uruguaiano, con pancetta croccante, burro affumicato, servito con patate al forno.
23,00
Novità

Ossobuco

Ossobuco alla milanese servito con polenta taragna fritta.
15,00

Gift Card 25€

Gift card del valore di 25€.
25,00

Gift Card 50€

Gift card del valore di 50€.
50,00

Le chicche

Alette di pollo

Speziate alla paprika servite con salsa blue cheese
8,00

Bruschetta di salsiccia monzese (4 pezzi)

Pane del forno a legna con salsiccia cruda monzese e petali di grana
8,00

Camembert

Pepite di formaggio francese camembert fritte
7,00

Jalapeños

Jalapeños ripieni di formaggio
7,00

Pastrami (3 pezzi)

Bruschette con pastrami di manzo affumicato, senape al miele e cipolla caramellata
7,00

Carne

Arrosticini

Arrosticini abruzzesi serviti con patatine fritte
14,00

Petto di pollo

Petto di pollo ai ferri con verdure grill
9,00

Salsiccia di luganega

Girella di salsiccia e patatine fritte
9,00

Roastbeef alla francese

Roastbeef caldo con salsa alla senape servita con patate al forno
9,00

Entrecote di manzo

Con patate al forno
15,00

Tagliata di manzo

Con rucola e grana
15,00

Galletto alla diavola

500gr di galletto Vallespluga cotto a bassa temperatura con patatine fritte
14,00
Novità

Filetto uruguaiano

Filetto di manzo uruguaiano, con pancetta croccante, burro affumicato, servito con patate al forno.
23,00
Novità

Ossobuco

Ossobuco alla milanese servito con polenta taragna fritta.
15,00

Hamburger

Big Jim

Doppio hamburger di Fassona piemontese 200 gr. cad., cheddar, bacon croccante, pomodoro, uovo, insalata, anelli di cipolla* e salsa BBQ al Jack Daniel’s con patatine fritte
17,00

Freddy

Tartare di manzo condita con olio, sale e pepe, noci, zola, spinacino fogliolina con patatine fritte
14,00

Il classico

Hamburger di fassona piemontese 200 gr., pomodoro, cheddar, bacon croccante, bbq e insalata con patatine fritte
12,00

Norvegese

Salmone Norvegese affumicato, songino e cream cheese all’erba cipollina e pane nero con patatine fritte
13,00

Nostrano

Hamburger di fassona piemontese 200 gr., zucchine grill, cipolla rossa caramellata, crema di formaggio e bacon croccante con patatine fritte
13,00

Olivia

Hamburger di fassona piemontese 200 gr., maionese al peperoncino, bacon croccante, jalapeños al formaggio, cipolla rossa di Tropea, pomodoro e insalata con patatine fritte
13,00

Panko

Cotoletta di pollo con panatura panko, insalata gentile, pomodoro e maionese all’aneto con patatine fritte
13,00

Poldo

Hamburger di fassona piemontese 200 gr., doppio cheddar, bacon croccante, cetrioli all’americana e salsa burger con patatine fritte
12,00

Porcino

Hamburger di Fassona piemontese 200 gr., porcini trifolati, toma piemontese e rucola con patatine fritte
14,00

Severino

Hamburger di ceci, cavolo viola, maionese di soia allo zafferano, songino e pomodoro con patatine fritte
13,00

Panini gourmet

Ciabattona della macelleria

Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, tagliatina di manzo, rucola, olio al tartufo e scaglie di grana con patatine fritte
15,00

Ciabattone Top Gun

Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, Luganega grill, scamorza fumé, cipolle caramellate, peperoni e maionese con patatine fritte
15,00

Club Sandwich della macelleria

Ciabatta cotta al momento nel forno a legna, arrosto di tacchino, pomodoro, insalata gentile, senape al miele, cipolla caramellata e uovo sodo con patatine fritte
15,00

Tartare

La Regina

Tartare di manzo piemontese 200 gr., con olio al pistacchio home-made, timo, maggiorana, pistacchi tostati con mousse di gelato al casera, cipolle caramellate e crostini di pane saraceno
18,00

Tartare del Macellaio

Tartare di manzo piemontese da 200 gr. condita ai 13 elementi, con rucola, grana e crostini di pane.
18,00

Tartare liscia

Tartare di fassona condita olio sale pepe limone
15,00

Insalatone

Caesar di pollo

Insalata gentile, crostini di pane, pollo grill marinato in paprika dolce, scaglie di grana, salsa caesar
10,00

Contorni

Patate al forno

4,00

Patatine fritte

4,00

Verdure grill

Con olio EVO e origano
5,00

Pizze rosse

Americana

Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patate fritte, basilico, e.v.o.
8,00

Bufalotta

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, e.v.o.
9,00

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere, e.v.o.
9,00

Cremosa

Pomodoro, fiordilatte, mousse di ricotta fresca, pepe nero, basilico, e.v.o.
8,00

Diavoletta

Pomodoro, fiordilatte, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.
8,00

Ligure

Pomodoro, fiordilatte, pesto genovese fresco, pomodori datterini gialli, basilico, e.v.o.
9,00

Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico
6,00

Marinara

Pomodoro, aglio, origano, basilico, e.v.o.
5,00

Napoletana

Pomodoro, fiordilatte, alici di Cetara, olive nere, basilico, e.v.o.
8,00

Salsicciotta

Pomodoro, provola affumicata di bufala, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.
10,00

Saporita 2.0

Pomodoro, fiordilatte, peperoni arrostiti, spianata calabrese piccante, basilico, e.v.o.
10,00

Tropea

Pomodoro, fiordilatte, cipolla rossa di Tropea, tonno, pomodorini pachino, basilico, e.v.o
10,00

Pizze bianche

Campana

Fiordilatte, friarielli ripassati, salsiccia tagliata al coltello, basilico, e.v.o.
10,00

Dolce e salata

Mozzarella di bufala, cipolla rossa caramellata, alici di Cetara, basilico, e.v.o.
10,00

Fromage

Fiordilatte, gorgonzola, bufala affumicata, pecorino grattuggiato, scaglie di grana, basilico
9,00

Maiala

Fiordilatte, salsiccia al coltello, patate al forno, ‘nduja calabrese, basilico, e.v.o.
11,00

Nerano

Fiordilatte, zucchine alla scapece, scaglie di provolone, pepe nero, basilico, e.v.o.
10,00

Pachino

Mozzarella di bufala, pomodori Pachino, basilico, e.v.o.
8,00

Spaccatella

Fiordilatte, carciofi spaccatelli, prosciutto cotto, basilico, e.v.o.
9,00

Vegetariana

Fiordilatte, verdure di stagione, basilico, e.v.o.
7,00

Pizze gourmet

Amatriciana

Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino romano, pepe nero, basilico, e.v.o.
11,00

Carbonara

Fiordilatte, tuorlo d’uovo pastorizzato, guanciale, pecorino romano, pepe nero
11,00

Crudaiola

Fiordilatte, funghi champignon, prosciutto crudo Marco d’Oggiono, scaglie di Grana Padano, basilico, e.v.o.
11,00

Fumo del tirolo

Pomodorini Pachino, stracciatella di bufala dop, speck dell’Alto Adige (igp), basilico, e.v.o.
11,00

L’elegante

Provola affumicata, crema allo zafferano, olio al tartufo, pepe affumicato al legno di melo, basilico, e.v.o.
11,00

La pera

Fiordilatte, taleggio, pere caramellate, glassa al balsamico, basilico, e.v.o.
11,00

La tricolore

Fiordilatte, pomodori secchi, pomodori datterini gialli, stracciatella pugliese, basilico, e.v.o.
13,00

Mortazza

Fiordilatte, mortadella Bologna, granella di pistacchi, basilico, e.v.o.
12,00

Quadro

Pizza quadrata con cornicione ripieno di mozzarella fiordilatte, pomodoro, friarielli
13,00

Rosemary

Scamorza, prosciutto crudo Marco d’Oggiono, rosmarino fresco, e.v.o.
12,00

Tartufata

Fiordilatte, crema di tartufo, funghi porcini, burrata pugliese, basilico, e.v.o.
13,00

Baby menù

Cotoletta con patatine fritte

7,00

Hamburger baby

Hamburgher di fassona con patatine fritte (con pane)
8,00

Dessert

Cheesecake ai frutti di bosco

5,00

Cheesecake al caramello

5,00

Cheesecake al cioccolato

5,00

Cheesecake alla fragola

5,00

Salame al cioccolato

5,00

Tiramisù

5,00

Bevande

Acqua gasata

Bottiglia da 0,5 lt.
1,50

Acqua naturale

Bottiglia da 0,5 lt.
1,50

Chinotto

Lattina da 33 cl.
3,00

Coca Cola

Lattina da 33 cl.
3,00

Coca Cola Zero

Lattina da 33 cl.
3,00

Estathè al limone

Lattina da 33 cl.
3,00

Estathè alla pesca

Lattina da 33 cl.
3,00

Fanta

Lattina da 33 cl.
3,00

Sprite

Lattina da 33 cl.
3,00

Birre in bottiglia

Affligen Rouge

Bottiglia da 33 cl.
6,00

Erdinger Weiss

Bottiglia da 33 cl.
6,00

Ichnusa

Bottiglia da 33 cl.
3,50

Ichnusa cruda

Bottiglia da 33 cl.
4,50

Ichnusa non filtrata

Bottiglia da 33 cl.
4,00

Birre artigianali

La birra del Macellaio – Rauchbier

Birra Artigianale non filtrata, non pastorizzata rifermentata in bottiglia. Gli aromi dei malti affumicati che dominano i sentori di questa birra si ritrovano nel gusto. 6,2%
6,00

La birra del Macellaio – Viwit

Birra Artigianale non filtrata, non pastorizzata rifermentata in bottiglia. Una birra rinfrescante, elegante, con gli evidenti aromi delle spezie utilizzate, fruttata. Mediamente corposa resa morbida e cremosa dal malto di frumento non tostata e dall’avena. 5,0%
6,00

Milf passion strong ale – Birrificio Legnone

Un nome un programma! La birra più golosa del repertorio del birrificio Legnone, dal colore ambrato intenso, grazie ad un importante corpo di malti caramellati, ad un bouquet che spazia dal licis alla frutta rossa, allo speziato e al suo 7% Vol alcolico è una birra che soddisfa ad ogni sorso. 33cl. - 7%
6,00

Monaca – Birrificio Alma

La “Triple” é la “Birra d’abbazia”, e certamente é la regina delle chiare ad alta gradazione alcolica. I profumi di frutta, spezie e malti si armonizzano con l’alcool rendendone piacevole la percezione. Al palato é una birra corposa con un sapore dolce appena mitigato dai luppoli che lasciano percepire un finale amaro. 33cl. - 8,2%
6,00

Monkey Planet Spa – Birrificio Legnone

Ideata per necessità di conservazione dai commercianti che solcavano gli oceani, questa IPA é la più alcolica del gruppo Legnone. Grande corpo con innumerevoli sfumature, abbondanti luppolate ed un aroma unico come tradizione vuole. 33cl. - 7%
7,00

Primera – Birrificio Alma

Birra chiara ad alta fermentazione. É la tipica birra da pizza. Il lievito inglese (London Ale) é abbastanza caratterizzante sia a livello aromatico che di gusto, bilanciandosi bene con l’amaro dei luppoli nobili tedeschi e inglesi. 33cl. - 5,2%
6,00

Ramada – Birrificio Alma

Una birra che conserva le caratteristiche di una “American Pale Ale”. Colore ambrato con riflessi ramati, sapore fruttato, medio-bassa carbonazione, esaltata dall’intenso aroma e dall’amaro dei luppoli americani. 33cl. - 5,8%
6,00

Spiga di legno ale – Birrificio Legnone

La piú beverina dell’assortimento Legnone, particolarmente indicata per chi prova “birre artigianali” per la prima volta, garantisce il piacere di una birra non pastorizzata con un leggero livello di amaro floreale e senza troppi eccessi. Semplice ma onesta. 33cl. - 5%
6,00

Vini Rosé

Rosa dei frati

Cantina Ca’ dei Frati - Lombardia
25,00

Bollicine

Ca’ del bosco

Franciacorta DOCG Cuveé Prestige
55,00

Montelvini promosso extra dry

18,00

Valdobbiadene superiore extra dry

Selezione Tre Ville
25,00

Vini bianchi

Bianco di Custoza Doc

Cantina Tommasi - Veneto
18,00

Gewurztraminer Doc Cantina Endrizzi

Trentino Alto Adige
24,00

Greco di Tufo Doc Cantine Vigne Storte

Campania
20,00

Vini rossi

Aglianico del Volture

Vigneti del Volture Pipoli - Basilicata
24,00

Altropasso

Cantina Reguta - Friuli
24,00

Amarone DOCG

Cantina Tommasi - Veneto
58,00

Bruciato

Cantina Antinori Bolgheri - Toscana
32,00

Canneto (Sangiovese puro)

Cantina Mantellassi - Toscana
20,00

Carmener

Cantina Don Almas - Cile
24,00

Chianti

Fattoria Il Palagio Docg Toscanaccio
22,00

Chianti di Gallo nero

Castello di Radda - Toscana
29,00

Inferno

Cantina Pietro Triacca - Valtellina
24,00

Lagrein Doc

Cantina Endrizzi - Trentino Alto Adige
22,00

Negramaro

Masseria Altemura - Puglia
22,00

Nero di Troia

Selezione Tufarello - Puglia
24,00

Pinot nero

Cantina Elena Walch - Trentino
29,00

Primitivo di Mandria

Puglia
24,00

Sassella DOCG

Cantina Pietro Triacca - Valtellina
24,00

Tannat premium

Cantina Marichal - Uruguay
29,00

Valpolicella Doc Classico

Rosso Veronese DOC
22,00

Valpolicella ripasso

Cantina Aldeghieri - Veneto
29,00

Zizzolo Bolgheri Doc

Cantina Fornacelle - Toscana
29,00